Эйсид-джаз или кислотный джаз – это музыкальный жанр, развившийся в конце ХХ века в общем течении клубной музыки. Он также известен под названием клубного джаза или грув-джаза соединяет в себе элементы джаза, фанка 70-х годов и хип-хопа 90-х.
В основном становление джаза произошло в Великобритании и пришлось на 80-е годы, когда клубная культура основательно видоизменялась. Среди ди-джеев того времени было модно для внесения разнообразия в программу использовать сэмплы – небольшие оцифрованные музыкальные фрагменты, среди которых были и джазовые. Впоследствии к этому направлению относили также хип-хоп, в который включались элементы джаза. Джазмэны тоже экспериментировали с хип-хоп музыкой, внося ее в умеренных количествах в свои композиции.
Основал эйсид-джаз британский ди-джей Джиллс Питерсон, который придумал, как рассказывают любители музыкальных легенд, и сам термин, использовав его в названии своего собственного рекорд-лейбла. Долгое время название это использовалось в шутку, но затем стиль вполне оформился, а пик его популярности пришелся на начало 90-х годов. После популярность этого жанра постепенно начала падать.